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O QUE É O pH ?

 

O pH significa “potencial de hidrogénio” e apresenta-se numa escala que vai de 0 a 14, sendo que 7 é neutro.

 

Todos os valores abaixo de 7 são considerados acídicos (ou ácidos) e os valores acima de 7 são considerados alcalinos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O nosso sangue tem que permanecer alcalino; é um imperativo.

Há duas coisas que o nosso corpo passa a vida inteira a fazer:

Uma é regular a temperatura do corpo. Se variar muito dos 36,5ºC, seja para cima, seja para baixo, morremos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se colocarmos gelo na boca o corpo começa a adaptar-se imediatamente para que a temperatura do corpo não desça em demasia.

Outra coisa que o nosso corpo passa a vida inteira a fazer (mas que não nos ensinam na escola) é a regular o pH.

Todos nos lembramos dos nossos pais nos medirem a temperatura com um termómetro mas nunca nos mediram o pH para testarem a nossa alcalinidade.

O nosso sangue mantém um pH de 7,3 a 7,4 - sempre.

 

Mas devemos lembrar que o nosso organismo tem outros fluídos para além do sangue. Temos urina, temos saliva, tudo isso faz parte do nosso sistema de líquidos.

Vamos ver como é que o nosso corpo trabalha para controlar o pH.

Imaginemos que estamos a comer um hambúrguer que tem um pH de 4; como é que fazemos para transformar esse pH ácido nos 7,3 de que o nosso sangue necessita?

Temos que ter consciência de que tudo o que ingerimos acabará por fazer parte do sangue – vai ser dissolvido, digerido, e acabará por incorporar o sangue.

Então o que é que o nosso organismo faz para transformar o pH 4 do hambúrguer nos 7,3 do sangue?

Vai roubar ao próprio organismo para compensar.

Vai buscar ao cálcio das articulações, ao magnésio da cavidade ocular, vai buscar tudo o que conseguir para compensar. Chama-se a isso o sistema de amortecimento; todos nós temos um sistema de amortecimento sem o qual não sobrevivemos.

O problema é que muitos dos alimentos que consumimos hoje em dia são ácidos e isso inclui muita da água que consumimos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E é muito importante termos consciência da importância da alcalinidade para o nosso corpo.

Quando acordamos de manhã, todos temos uma reserva de energia para o dia. E é bastante simples: quando essa reserva de energia se gastar, temos que ir dormir para repor a reserva de energia.

Ora se o nosso organismo passa o dia inteiro a controlar a acidez daquilo que ingerimos, como é que nos havíamos de sentir energéticos?

Já percebem porque é que se consomem bebidas energéticas e café e porque é que sentimos quebras ao longo do dia?

O organismo está a gastar imensa energia da sua reserva diária para amortecer os ácidos que consumimos ao longo do dia.

 

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